導(dǎo)讀 大家好,小皮來為大家解答以上問題。生蠔肉的家常做法大全家常,生蠔肉的家常做法這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、牡蠣...
大家好,小皮來為大家解答以上問題。生蠔肉的家常做法大全家常,生蠔肉的家常做法這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 牡蠣肉用流水沖洗幾次,洗得差不多干凈時,取出控水。
2、 燒開一些開水,等水開了,把牡蠣肉倒入水中。水變白了就可以關(guān)火,拿出來控水備用。
3、 紅辣椒切絲,大蒜籽和姜切片。
4、 小蔥切段,梗和葉分開放。
5、 鍋加熱至七成熱,放少量花生油,小火翻炒食材,一般一分鐘即可。
6、 然后把焯水的牡蠣肉放進去,轉(zhuǎn)大火翻炒兩分鐘。
7、 用生粉、醬油、白糖做小半碗淀粉水。
8、 加鹽,蔥,略炒。
9、 加入淀粉水,加入幾滴料酒,倒入翻炒均勻。
10、 關(guān)火,裝盤,上菜,吃。
11、 很管用,很好吃,一點腥味都沒有。
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