導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。宮保肉丁的家常做法川味，宮保肉丁的家常做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、原料...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。宮保肉丁的家常做法川味，宮保肉丁的家常做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 原料：瘦豬肉。
2、 配料：花生。
3、 調(diào)料：醬油、料酒、醋、鹽、味精、糖、胡椒粉、花椒粉、淀粉、半個(gè)雞蛋、蔥、姜、蒜、油。
4、 將肉切成米粒，加入醬油、料酒、淀粉、半個(gè)雞蛋、淀粉，拌勻。
5、 將洋蔥切成米粒。
6、 將生姜切成米長、米寬、米厚的塊。
7、 隨著大蒜的生長將其切成片。
8、 炒鍋燒熱，放油，放入花生，中火翻炒至熟脆，裝盤。
9、 切一根黃瓜和半根胡蘿卜。
10、 將蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、糖、淀粉放入碗中，攪拌成汁。
11、 炒肉丁至辣椒發(fā)黑，辣椒發(fā)紫，再炒肉丁，放入辣椒面翻炒，炒紅油。待肉熟后，放入胡蘿卜丁和黃瓜丁，倒入汁液，翻炒均勻，再放入花生，翻炒，即可食用。
關(guān)于宮保肉丁的家常做法川味，宮保肉丁的家常做法的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。