新鮮蠶豆的做法油炸蠶豆（新鮮蠶豆的做法）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問題。新鮮蠶豆的做法油炸蠶豆，新鮮蠶豆的做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 鍋里放適量的水，把去皮的蠶豆放進(jìn)去煮到變軟，就可以撈出來(lái)了。

2、 把煮熟的蠶豆拿出來(lái)，瀝干水分，然后把煮熟的蠶豆壓成蠶豆泥，盡量壓碎。

3、 取之前準(zhǔn)備好的蠶豆泥適量，搓成小球，再壓成餅。

4、 取之前準(zhǔn)備好的蠶豆泥適量，搓成小球，再壓成餅。

5、 在豆餅外面包一層，備用。

6、 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，在裹了面粉的蠶豆餅外面裹上一層蛋液。

7、 蛋液周圍裹一層面包屑，準(zhǔn)備就差不多完成了。

8、 開大火燒熱鍋，再多倒點(diǎn)食用油。油熱后，開大火至中火，將準(zhǔn)備好的蠶豆放入鍋中炸熟。

9、 將豆餅煎至金黃色，表示差不多煎好了。

10、 取出炒好的蠶豆餅，瀝干油，新鮮可口的炒蠶豆就做好了。

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