腸粉醬油加什么比較香?（正宗腸粉醬汁什么最香）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。腸粉醬油加什么比較香?，正宗腸粉醬汁什么最香這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 醬油，冰糖，鹽，味精，雞粉，醬油。

2、 香菜水(指用香菜、蝦米、八角、胡蘿卜、辣椒、香葉、姜、干蔥煮的水)

3、 制造步驟：

4、 冰糖加水煮沸備用；

5、 將蔥蒜剁成蔥蒜末，放入炒鍋中煸炒，然后加入醬油和魚露；

6、 燒開水，然后加入少量雞精和味精；

7、 再煮一分鐘左右。

8、 這里，我們來說說醬油。醬油可分為淡醬油和深醬油。

9、 生猛清淡，但很好吃。

10、 老，濃醬和比較輕的味道，主要是在顏色時使用。

11、 一般用腸粉醬調(diào)制的醬油都會是醬油，在加入調(diào)制好的冰糖水的時候，可以在顏色變淡的時候加入醬油，讓顏色讓食指動的更多。

12、 小貼士：

13、 一定要選擇海鮮醬油或廣東或香港產(chǎn)的醬油，煮出美味的醬料。其他地方生產(chǎn)的醬油咸而無味，不能選。

14、 一般在腸粉醬的配方中加入魚露和蠔油，是為了增加風(fēng)味。

15、 所以傳統(tǒng)腸粉店的腸粉吃起來有點(diǎn)甜。

關(guān)于腸粉醬油加什么比較香?，正宗腸粉醬汁什么最香的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。