黑豆做湯的做法大全（黑豆湯的做法 黑豆湯怎么做）

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1、 加工食材：先將黑豆、紅豆薏米浸泡，瀝干備用；豬骨洗凈控水，生姜切片。

2、 將豬骨放入小鍋內(nèi)加水，煮至大量浮沫浮起。

3、 取出豬骨，放入準(zhǔn)備好的開(kāi)水中，浮掉浮沫。

4、 撈起去沫的豬骨，放入高壓鍋中，倒入一些開(kāi)水，加入姜片和少許香醋，蓋上蓋子，大火煮。

5、 當(dāng)浮子升到高壓鍋手柄與鍋體連接的點(diǎn)上時(shí)，限壓閥不停的旋轉(zhuǎn)噴射，把時(shí)鐘調(diào)到中火然后關(guān)火。

6、 浮子下去，靜止時(shí)打開(kāi)限壓閥，放入黑豆、紅豆、薏米，蓋上蓋子，開(kāi)大火，煮至浮子上浮，再轉(zhuǎn)小火煨。

7、 燉一分鐘左右，關(guān)火。

8、 看著浮子下去后，揭開(kāi)蓋子，加入適量的鹽，想喝的話?cǎi)R上放在碗里，再撒上一些蔥葉。

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