貓肉怎么燒好吃又簡單（貓肉怎么燒好吃）

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1、 菜名：滋陰小虎湯；

2、 配料：貓肉、甘蔗、枸杞；

3、 食材：南姜、芹菜、味精、少許鹽、幾滴油和香油、料酒；

4、 將貓肉切塊，然后用開水加姜片去其腥味和血穢，再在鍋里放油，將貓肉炒干；

5、 加入料酒和姜，一起翻炒片刻；

6、 將炸好的貓肉倒入砂鍋中，同時加入甘蔗和適量開水，將貓肉煨爛；

7、 撈出甘蔗，加入枸杞、鹽、味精，繼續(xù)煮至熟；

8、 吃的時候滴香油，配芹菜。

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