檸檬酸的主要成分是什么（檸檬酸的主要成分是什么）

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1、 檸檬酸的主要成分：它是一種重要的有機酸，又名檸檬酸，無色晶體，常含有一分子結(jié)晶水，無臭，有強烈的酸味，易溶于水。

2、 檸檬酸的用途：

3、 用于占產(chǎn)量75%以上的食品工業(yè)，作為食品酸味劑，用于冷飲、果醬、水果、糕點等食品中；

4、 在醫(yī)藥工業(yè)中約占10%，主要用作抗凝血劑、抗酸劑、矯味劑、化妝品等。

5、 在化學工業(yè)中約占15%，用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。

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