怎樣蒸面皮勁道好吃竅門（蒸面皮怎么才柔軟）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。怎樣蒸面皮勁道好吃竅門，蒸面皮怎么才柔軟這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 準(zhǔn)備好蒸面團的器具，刷上油(也可以用其他容器代替，只要能放進(jìn)鍋里浮起來就行)；

2、 倒入沉淀的面粉水，翻勻；

3、 燒開后，將水放入鍋中，不要走開，讓面粉水稍微凝固，迅速取出，再翻一遍，這樣蒸出來的面團會薄、厚、均勻；

4、 蒸兩分鐘(時間取決于你蒸的面團的粗細(xì)，但一定不能太短，否則味道不濃)，然后取出放入盛有冷水的大盆中晾涼；

5、 過一段時間就可以剝掉了。

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