綠豆煮到幾成熟排毒最佳（綠豆煮水7分鐘最排毒嗎）

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1、 綠豆開水鐘最解毒。

2、 綠豆煮水鐘時(shí)，氧化程度最低，清熱解毒能力最好。

3、 綠豆雖然煮久了很好吃，但是酶、多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失越多，其清熱解毒的功效就會(huì)越低。

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