導讀 大家好,小皮來為大家解答以上問題。朝鮮族正宗冷面湯做法,正宗朝鮮冷面湯做法這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、將牛肉...
大家好,小皮來為大家解答以上問題。朝鮮族正宗冷面湯做法,正宗朝鮮冷面湯做法這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 將牛肉切成重塊;放下水鍋,煮至八成熟;加入精鹽和醬油,小火煮,洋蔥去皮,胡蘿卜用刀刮,小火烤;放入布袋中,扎緊,放入八成熟的肉鍋中煮熟;肉熟了,取出晾涼,切成m寬m長的薄片;將梨去皮去核,切成薄片備用;用冷面機將面條壓成面條,放入開水鍋中,煮至表面有光澤,用漏勺撈出,放涼,將咸菜放入碗中;倒入一勺醬料,然后加入少許肉片、梨和雞蛋絲;撒上芝麻,倒入涼面湯,淋上香油。
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