導(dǎo)讀 新的研究 表明，烏龍茶含有多酚，在減少體脂方面起著重要作用。這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《食品科學(xué)與人類(lèi)健康》雜志上。茶是亞洲最受歡迎的健康飲品
新的研究 表明，烏龍茶含有多酚，在減少體脂方面起著重要作用。這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《食品科學(xué)與人類(lèi)健康》雜志上。
茶是亞洲最受歡迎的健康飲品之一。它富含多酚類(lèi)化合物，如表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)、表沒(méi)食子兒茶素、表兒茶素沒(méi)食子酸酯(ECG)、表兒茶素(EC)、咖啡因和沒(méi)食子酸。它已被證明具有許多生物活性，例如緩解代謝綜合征和脂肪肝以及幫助控制體重。
早期的研究還表明，綠茶、紅茶和烏龍茶等茶具有抗肥胖作用。
在這項(xiàng)研究中，臺(tái)灣國(guó)立臺(tái)灣大學(xué)和佛羅里達(dá)大學(xué)的一組研究人員試圖檢查烏龍茶提取物及其來(lái)自安德拉卡(一種常見(jiàn)的茶害蟲(chóng))的代謝物是否可以預(yù)防高脂飲食喂養(yǎng)的老鼠的肥胖.
研究小組每天一次用烏龍茶提取物或安德拉卡代謝物治療肥胖大鼠，持續(xù)六周。
根據(jù)他們的分析，他們發(fā)現(xiàn)烏龍茶提取物中的 EGCG 和咖啡因含量高于Andraca theae代謝物。
烏龍茶提取物也顯著減少腹部脂肪。
從這些發(fā)現(xiàn)中，研究小組得出結(jié)論，烏龍茶提取物可以幫助防止高脂飲食誘導(dǎo)的肥胖大鼠的脂質(zhì)積累，因?yàn)樗懈吆康?ECGC 和咖啡因。