春天吃什么菜

大家好，小體來為大家解答以上的問題。春天吃什么菜這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1.春天要多吃綠豆芽。綠豆芽處于不斷的生長過程中，其中維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分最為活躍。在萬物復(fù)蘇的春天，人的身體也在成長，尤其需要這種優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。

2.春天特別適合吃一些溫陽的食物，韭菜是非常好的選擇，尤其是早春。春天吃韭菜可以健脾和胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。

3.春天是菠菜最嫩的季節(jié)，也是吃的最美的時候。這時候的菠菜叫“春菠蘿”，根青葉紅，異常鮮嫩，特別好吃。菠菜是礦物質(zhì)和維生素含量最高的蔬菜之一。春季上市的菠菜，對春季排毒防燥還是挺有好處的。

4.春季是維生素B2缺乏的多發(fā)季節(jié)，黃豆芽是富含維生素B2的食物，能有效防治維生素B2缺乏癥。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。