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中新網(wǎng)太原9月16日電 題：探訪“大國糧倉”：糧食入住“智能空調(diào)房”舒適過四季
中新網(wǎng)記者 王惠琳
豐收季即將來臨，新收獲的糧食將陸續(xù)“入住”糧倉。如何讓豐收成果顆粒歸倉，確保糧食儲(chǔ)存安全？記者來到中央儲(chǔ)備糧太原直屬庫有限公司，探訪“大國糧倉”中的科技感。
一輛輛滿載糧食的卡車進(jìn)入庫區(qū)后，工作人員首先要對(duì)糧食進(jìn)行全方位“體檢”。智能扦樣機(jī)從不同角度進(jìn)行科學(xué)、均勻抽樣后，樣品被送至檢驗(yàn)室。檢驗(yàn)員對(duì)樣品容重、水分、雜質(zhì)、不完善粒、色澤、氣味、儲(chǔ)糧害蟲、食品衛(wèi)生等指標(biāo)進(jìn)行檢測。當(dāng)確認(rèn)糧食“體檢”達(dá)標(biāo)后，方可進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。登記取號(hào)、扦樣檢驗(yàn)、過磅稱重、卸糧付款……糧食入庫全流程實(shí)現(xiàn)“一卡通”。
中央儲(chǔ)備糧太原直屬庫有限公司黨總支書記、總經(jīng)理趙志平介紹，中央儲(chǔ)備糧入庫采用一卡通系統(tǒng)，從入門登記、扦樣、檢驗(yàn)、檢斤、入倉，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以通過一卡通查詢詳細(xì)信息?！扒迎h(huán)節(jié)，通過不定點(diǎn)扦樣，確保樣品的代表性。樣品檢驗(yàn)時(shí)，我們通過扦檢分離、盲樣檢測、條碼傳遞、封閉檢驗(yàn)，杜絕了‘關(guān)系糧’‘人情糧’?！壁w志平說。
檢驗(yàn)員對(duì)樣品進(jìn)行檢測。 王惠琳 攝
沿著糧倉外部的扶梯，登上約兩層樓的高度，記者來到了糧倉檢查門入口。打開糧倉檢查門，一股濃郁的麥香撲鼻而來。倉內(nèi)清涼干爽、遍地金黃，上千平方米的糧食盡收眼底。
電子測溫、機(jī)械通風(fēng)、內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)、遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)……“大國糧倉”內(nèi)科技感滿滿。內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)是保障糧食能在“智能空調(diào)房”里健康、舒適度過夏季的有效手段。該系統(tǒng)可有效降低倉溫，平衡糧堆溫度，抑制儲(chǔ)糧害蟲。
確保儲(chǔ)糧安全是倉儲(chǔ)管理的重中之重，而科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧是實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧安全的有效手段?？萍純?chǔ)糧的關(guān)鍵是控溫，難點(diǎn)也在控溫。2016年，中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司在北方地區(qū)推廣應(yīng)用內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)?！岸?，利用風(fēng)機(jī)，將冷空氣儲(chǔ)存在糧堆內(nèi)部，形成‘冷心’。到夏季時(shí)，通過環(huán)流風(fēng)機(jī)將冷空氣從糧堆內(nèi)部抽出，輸送到倉內(nèi)空間，穿過糧堆再進(jìn)入風(fēng)道。如此反復(fù)循環(huán)，形成一個(gè)內(nèi)環(huán)流，降低倉內(nèi)空間溫度及糧堆的表層糧溫，達(dá)到控制整體糧堆溫度、保持糧食品質(zhì)良好的目的?！敝醒雰?chǔ)備糧太原直屬庫有限公司倉儲(chǔ)科科長李彥紅介紹。
倉內(nèi)清涼干爽、遍地金黃，上千平方米的糧食盡收眼底?！⊥趸萘?攝
內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)大大改善了保管員的工作環(huán)境?！耙郧跋募救靷}內(nèi)最高溫度可達(dá)37℃，保管員進(jìn)倉作業(yè)，簡直就像進(jìn)了桑拿房?，F(xiàn)在倉內(nèi)溫度控制在26℃左右，就像在空調(diào)房里一樣非常舒適?！痹诩Z倉工作26年的李彥紅，見證了糧倉向現(xiàn)代化、科技化、智能化的不斷轉(zhuǎn)變。
糧倉內(nèi)，數(shù)千噸的小麥、玉米如同一塊塊被“切平”的巨型蛋糕“鑲嵌”在地面上。倉內(nèi)儲(chǔ)糧深度可達(dá)6米，單倉儲(chǔ)糧約7000噸。
“智能糧情系統(tǒng)是保管員的‘千里眼’‘順風(fēng)耳’?！蓖ㄟ^埋藏在糧堆里的溫度傳感器，保管員可以隨時(shí)掌握糧堆內(nèi)各部分的溫度變化?！霸谶h(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)下，即使遠(yuǎn)在千里之外，也可隨時(shí)了解倉內(nèi)情況。”李彥紅表示。
數(shù)千噸的小麥、玉米如同一塊塊被“切平”的巨型蛋糕“鑲嵌”在地面上?！⊥趸萘?攝
從2014年起，中儲(chǔ)糧開始實(shí)施“智能化糧庫”建設(shè)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)深度改造傳統(tǒng)糧庫。安裝高清攝像頭、糧情傳感器，至今已實(shí)現(xiàn)智能化糧庫建設(shè)全覆蓋。中央儲(chǔ)備糧在舒適、安全的“智能空調(diào)房”里健康度過四季。
中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司山西分公司黨委書記、總經(jīng)理徐曉濤介紹，轄區(qū)所有直屬企業(yè)已全面推廣應(yīng)用智能安防、糧情在線監(jiān)測、智能出入庫、內(nèi)環(huán)流控溫等智能化管控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)糧食從入庫到出庫全流程可追溯數(shù)量質(zhì)量管控。同時(shí)，通過運(yùn)用“惠三農(nóng)”綜合服務(wù)平臺(tái)，為農(nóng)民提供“售糧預(yù)約、出庫預(yù)約、政策資訊”等綜合一站式服務(wù)，讓數(shù)據(jù)多跑路、農(nóng)民少跑腿、快售糧、多增收，讓農(nóng)民賣“放心糧”“舒心糧”。一系列智能化、科技化管理手段，進(jìn)一步深化了“智慧中儲(chǔ)糧”建設(shè)，拓展了服務(wù)“三農(nóng)”舉措，提升了服務(wù)“三農(nóng)”水平。(完)