在大灣區(qū)的廣東江門恩平市，近來靜悄悄間崛起一座在國內(nèi)水稻產(chǎn)業(yè)園中自主創(chuàng)新、高自動化程度、收儲加工一條龍的“大米倉”，時下正在有條不紊安裝設備，即將于九月下旬試產(chǎn)。
該項目座落在恩平市絲苗米之鄉(xiāng)的牛江鎮(zhèn)，由廣東豐穗米業(yè)有限公司自主開發(fā)，全流程柔性動態(tài)協(xié)同工藝系統(tǒng)的“大米倉”，還引進了目前世界最先進的碾米設備，將以嶄新的面貌和高效節(jié)能科學的特點服務大灣區(qū)絲苗米產(chǎn)業(yè)園，服務灣區(qū)農(nóng)民群眾，志在引領行業(yè)新銳，推動糧食加工產(chǎn)業(yè)朝機械化自動化信息化發(fā)展。
整個“大米倉”占地50畝，建筑面積15000平方米，到目前為止，已投資1億多元；面積之大，在大灣區(qū)目前絲苗米產(chǎn)業(yè)園中已列前茅。該項目自主開發(fā)全流程柔性動態(tài)協(xié)同工藝系統(tǒng)，據(jù)技術員稱，其工藝設計也在全國最少前十位。何謂柔柔性？柔性與一般自動化系統(tǒng)相比，可以做到每個工藝節(jié)點由一個工藝開關狀態(tài)變成多開關狀態(tài)。
此“大米倉”正常生產(chǎn)后，日產(chǎn)大米300噸，倉儲可容3萬噸。據(jù)介紹：此工藝自動化程度在全國業(yè)界也屬創(chuàng)舉，從以前追求精度到出米率成品率，向營養(yǎng)變化是一大特點。
“大米倉”項目的負責人謝國良，今年39歲，是土生土長自學成才的恩平人。2011年，在外從事電商、IT軟件經(jīng)營工作多年的謝國良心系家鄉(xiāng)水稻產(chǎn)業(yè)，毅然放棄高薪的行業(yè)回到家鄉(xiāng)恩平市沙湖鎮(zhèn)，接手父親的大米加工廠，萌發(fā)帶領米廠實現(xiàn)新騰飛和打造“恩平大米”品牌的理想抱負。為規(guī)范水稻種植產(chǎn)業(yè)，2013年，謝國良組建了恩平市那梨稻米種植合作社。
謝國良在精心調(diào)試設備。馮創(chuàng)志 攝
“剛成立合作社的時候我就發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)親們種植水稻基本上以人工勞力為主，幾乎見不到機械，工作效率低，我暗下決心一定要帶頭普及水稻生產(chǎn)機械。”謝國良回憶道，為此，謝國良一邊經(jīng)營，一邊積累經(jīng)驗及資金，合作社先后投入1000多萬元，建成了全套先進的大米生產(chǎn)線、升級改造一系列硬件設施，大大提升了生產(chǎn)和管理效率。為實現(xiàn)恩平水稻規(guī)?；l(fā)展，推廣水稻機械化。2019年，謝國良又牽頭成立廣東恩洲豐穗農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社，將恩平市那梨稻米種植合作社、恩平市豐江農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、恩平市牛江華威農(nóng)民專業(yè)合作社3個合作社組成聯(lián)合社，實現(xiàn)強強合作，優(yōu)勢互補。同時與恩平市烏石合豐種植專業(yè)合作社、廣東恩穗農(nóng)業(yè)有限公司、廣東豐穗米業(yè)有限公司等建立長期合作，打造全程高質(zhì)高效農(nóng)機服務隊伍。
在經(jīng)營上，“恩平大米”曾獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號，得到了市場認可和市民追捧。聯(lián)合社以此為契機，設計了專門包裝盒，對加工的大米品類進行了分級包裝，精心打造推出“沙湖豐穗”“恩洲豐穗”五星絲苗大米、象牙粘等高檔系列精品。聯(lián)合社實行統(tǒng)一營銷，零售和團購并行，通過微店、農(nóng)展會、田間日等活動宣傳推介。由于“沙湖豐穗”“恩洲豐穗”大米口感香醇，品質(zhì)高，質(zhì)量穩(wěn)定，深受廣大消費者青睞，經(jīng)濟效益不斷提升，實現(xiàn)了規(guī)范化運營、標準化管理、品牌化服務，提升了產(chǎn)業(yè)鏈值?！?019年，聯(lián)合社生產(chǎn)的大米銷售額達到8000多萬元，品牌起到了中流砥柱的作用?！?/p>
2019年，恩平市絲苗米省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲批，聯(lián)合社成為產(chǎn)業(yè)園牽頭建設主體。他本人于2021年獲評江門市人社部門絲苗米工程師。(陳浩光、馮創(chuàng)志)