江蘇盱眙龍蝦走進(jìn)澳門(mén)上演“舌尖上的味蕾盛宴”。 盱眙縣委宣傳部供圖
中新網(wǎng)南京9月23日電 (馮楠 呂旅 周瑩)“十三香小龍蝦香氣四溢，回味還有余甘，真是龍蝦界的‘天花板’了，大家都是聞著香味過(guò)來(lái)的?！?3日，在澳門(mén)舉行的第十屆澳門(mén)國(guó)際旅游(產(chǎn)業(yè))博覽會(huì)上，民眾在盱眙展位前品嘗到正宗的盱眙龍蝦后感嘆道。
當(dāng)天，第二十二屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)走進(jìn)澳門(mén)活動(dòng)正式啟幕?！褒埼r之都”盱眙與“世界美食之都”澳門(mén)進(jìn)行“美味的碰撞”，盱眙龍蝦俘獲了人們的味蕾，獲贊頗多。“不僅十三香，盱眙還‘解鎖’了更多龍蝦新吃法?！表祉酏埼r產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張曉東介紹，盱眙創(chuàng)新推出了不同口味，比如鮮麻鮮辣的都梁香龍蝦、酸酸甜甜的荔枝味龍蝦等。
“龍蝦之都”盱眙與“世界美食之都”澳門(mén)進(jìn)行“美味的碰撞”，盱眙龍蝦俘獲了民眾的味蕾?！№祉艨h委宣傳部供圖
“盱眙龍蝦的海外市場(chǎng)還是一片藍(lán)海?！痹谏钲趯I(yíng)盱眙龍蝦的李明軍說(shuō)，經(jīng)過(guò)15年的發(fā)展，公司在深圳連鎖店和龍蝦直供店達(dá)26家，他專門(mén)安排了電商人員入駐澳門(mén)國(guó)際旅游(產(chǎn)業(yè))博覽會(huì)，開(kāi)展海外直播帶貨業(yè)務(wù)。李明軍表示，盱眙龍蝦成為本次展會(huì)“爆款”產(chǎn)品之一，在各類短視頻平臺(tái)上，海內(nèi)外“網(wǎng)紅”聚焦盱眙龍蝦的鏡頭頻現(xiàn)，“加入海外帶貨的不僅有中國(guó)青年，還有很多外籍人士?！?/p>
盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)在國(guó)際化進(jìn)程中不斷發(fā)力?！俺鋈Α钡捻祉酏埼r不僅行銷(xiāo)全國(guó)，也逐步走俏海外市場(chǎng)。目前已行銷(xiāo)全球28個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！叭h200余家龍蝦企業(yè)根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)需求，有針對(duì)性地改造生產(chǎn)線、供應(yīng)鏈以及研發(fā)策略，目前公司海外市場(chǎng)份額占比近33%，與全球110多家大型商超達(dá)成合作?！睆垥詵|說(shuō)。
在盱眙技師學(xué)院，喜歡上盱眙龍蝦的新加坡、新西蘭籍留學(xué)生還參與到東南亞口味龍蝦的研發(fā)工作中。
中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)自2000年開(kāi)創(chuàng)以來(lái)，至今已連續(xù)舉辦22屆。盱眙龍蝦品牌價(jià)值高達(dá)306.5億元，連續(xù)7年位居水產(chǎn)品品牌價(jià)值榜首。盱眙文旅部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，盱眙一直秉承“一蝦先行、諸業(yè)并進(jìn)”發(fā)展理念，以龍蝦串聯(lián)“山、水、文”元素，推進(jìn)盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”，打造長(zhǎng)三角現(xiàn)代化山水文化名城。
“以工業(yè)化思維發(fā)展壯大的盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)，是盱眙最具潛力、最有前景、最聚人氣的特色產(chǎn)業(yè)，未來(lái)我們將全方位地提升盱眙龍蝦的產(chǎn)業(yè)層次，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)盱眙龍蝦千億級(jí)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，持續(xù)擦亮這張?zhí)厣?。”盱眙縣委書(shū)記鄧勇說(shuō)。(完)