我叫吳億勝，是茂名市城區(qū)亞水土雞飯店的創(chuàng)始人。在粵西俚語(yǔ)中，“亞水”是“傻”的意思。在我眼里，做生意就得有股“傻勁”。最新鮮的食材、最謙卑的態(tài)度、最踏實(shí)的付出是制勝的法寶。2007年，第一家亞水土雞飯店開張，6套桌椅、5名員工便是全部家當(dāng)。到現(xiàn)在開了三家分店，算是做到有口皆碑。十五年風(fēng)風(fēng)雨雨鍛造出來(lái)的“金字招牌”，不僅源于始終堅(jiān)守初心，也得益于稅收營(yíng)商環(huán)境的不斷改善。
從“分身乏術(shù)”到“一次不用跑”
有句老話說(shuō)得好，力不到不為財(cái)。廣東人吃飯最為“挑剔”，講究“雞有雞味，米有米香”，食材好不好，一嘗就知道。所以這些年來(lái)，店里所有的食材都經(jīng)過(guò)我精挑細(xì)選。蔬菜、海鮮、鮮肉講求新鮮，我每天凌晨就會(huì)去到菜市場(chǎng)看貨揀貨。我們還有自己的禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)，專養(yǎng)雞鴨，從選購(gòu)雞苗鴨苗到飼料喂養(yǎng)，甚至禽舍的衛(wèi)生管理，每一步我都盯得很緊。
對(duì)于生意人來(lái)說(shuō)，誠(chéng)信是立足之本。誠(chéng)信納稅便是第一步。當(dāng)時(shí)國(guó)稅局和地稅局隔著一條街，每到報(bào)稅期我就要“兩頭跑”。那時(shí)候還沒有“網(wǎng)上報(bào)稅”這種操作，一到申報(bào)期，辦稅大廳里烏泱泱的全是人頭，排隊(duì)排上一天也是常有的事。有時(shí)候忙得走不開，恨自己分身乏術(shù)，不能一個(gè)在店里做生意，一個(gè)在稅局排隊(duì)。
圖為吳億勝在稅務(wù)干部的輔導(dǎo)下了解最新出臺(tái)的稅收優(yōu)惠政策。
隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，在飯店不斷發(fā)展的同時(shí)，稅務(wù)服務(wù)也在不斷升級(jí)。后來(lái)生意越做越大，管理越來(lái)越規(guī)范，店里請(qǐng)了專門的會(huì)計(jì)處理賬務(wù)。我眼看著她變得越來(lái)越“清閑”，從每個(gè)月“最多去一次”稅局，到現(xiàn)在“一次不用跑”，什么事都能在手機(jī)電腦上點(diǎn)一點(diǎn)就能輕松搞定，甚至連發(fā)票都不用專門跑稅局去領(lǐng)，直接在電腦就能為客人打印發(fā)票，可省下了不少工夫。
我不免對(duì)她的工作方式產(chǎn)生了疑問(wèn)。她笑著一邊在手機(jī)上演示一邊“科普”道：“老板，你落伍了，現(xiàn)在辦稅可不比以前。電腦能辦，手機(jī)能辦，甚至還能視頻聊天遠(yuǎn)程幫辦，可方便了！”原來(lái)，她指的是稅務(wù)局提供的電子稅務(wù)局、遠(yuǎn)程幫辦服務(wù)、“粵稅通”等便民辦稅舉措，這些是近年來(lái)稅務(wù)部門為進(jìn)一步優(yōu)化納稅人辦稅體驗(yàn)、減輕辦稅成本、優(yōu)化稅收營(yíng)商環(huán)境做出的努力。
減的是稅費(fèi)，增的是信心
時(shí)勢(shì)造英雄。我覺得我是幸運(yùn)的，因?yàn)槲矣錾狭撕脮r(shí)候。飯店正準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模的時(shí)候，就遇上了“營(yíng)改增”，餐飲業(yè)小規(guī)模納稅人稅率從5%降為3%。稅率一低，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本少了，留存資金和利潤(rùn)就大了，省下的資金幫助飯店擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)、招工用工。
圖為吳億勝正在接受新聞媒體采訪。
但是做生意并非一路坦途。2020年是極為艱難的一年，突如其來(lái)的疫情讓我們幾乎陷入停業(yè)的狀態(tài)。這一停，就是半個(gè)多月，但是員工工資、電水費(fèi)、租金這些固定支出不能停。疫情之初，飯店可謂舉步維艱。我們堅(jiān)決不做外賣，為的就是保持食物的味道和品質(zhì)。但是眼看著堂食不能開放，后來(lái)即使開放了，客流量也只是以往的四成左右。我開始懷疑自己的這些堅(jiān)持究竟有沒有意義。
國(guó)家支持復(fù)工復(fù)業(yè)的稅費(fèi)扶持政策來(lái)得及時(shí)，讓我們?cè)趭A縫中有了喘息之機(jī)。2020年，生活服務(wù)業(yè)增值稅免稅、階段性減免社保費(fèi)、增值稅小規(guī)模納稅人征收率減至1%；2021年，對(duì)月銷售額15萬(wàn)元以下的增值稅小規(guī)模納稅人免征增值稅；2022年，增值稅小規(guī)模納稅人適用3%征收率的應(yīng)稅銷售收入免征增值稅……減掉的稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，換來(lái)的是小店站穩(wěn)腳跟的信心和底氣。近三年來(lái)，飯店享受各項(xiàng)稅費(fèi)優(yōu)惠超過(guò)20萬(wàn)元。看著賬上的“稅費(fèi)減免”變成實(shí)打?qū)嵉摹罢娼鸢足y”，我真正感受到什么叫“雪中送炭”。在稅費(fèi)優(yōu)惠政策的扶持下，小店經(jīng)濟(jì)正在煥發(fā)不一樣的活力。