導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。沙蒜的清洗方法，沙蒜的做法這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、第一種方法，家常炒菜...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。沙蒜的清洗方法，沙蒜的做法這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 第一種方法，家常炒菜。
2、 1.用水龍頭沖洗大蒜，然后在開水中快速焯一下，立即撈出。
3、 2.用刀刮去表皮的粘性層，切開。
4、 3、起油鍋，熱鍋冷油，油熱后放入姜絲炒香，煮料酒，放入蒜繼續(xù)翻炒片刻，盛出。
5、 4.另取一只油鍋，放入略泡的豆面，翻炒至軟，放入蒜末、蠔油、姜片、香菇翻炒。
6、 5.加水不用材料，放大火10分鐘左右。放入青椒絲翻炒片刻，再放入蔥段出鍋。
7、 第二種方法，通常用于酒店：
8、 1.用水龍頭沖洗大蒜，然后放入沸水中快速沖洗，然后立即取出。
9、 2.用刀刮去表皮的粘性層，切開。
10、 3、起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，放入生姜炒香；煮料酒，放入蒜，翻炒片刻，即可食用。
11、 4.另起一口炒鍋，加少許糖提味，放入略泡的豆面，翻炒至軟身，放入蒜末、蠔油、姜片、香菇等。然后翻炒。
12、 翻炒后上桌。
關于沙蒜的清洗方法，沙蒜的做法的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。