怎么做腌豆腐（如何腌豆腐）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。怎么做腌豆腐，如何腌豆腐這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 準(zhǔn)備豆腐；豆腐用水沖洗干凈，切成四方形；蒸鍋加水，將豆腐放在蒸鍋上。

2、 大火燒開后，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘；蒸豆腐塊，放涼瀝干；準(zhǔn)備一個無油干凈的玻璃瓶，在菜里放鹽。

3、 讓每塊豆腐兩面都均勻的涂上鹽；將腌制好的豆腐放入玻璃瓶中，用保鮮膜將瓶子包好，蓋上蓋子。

4、 放在陰涼處，靜置兩天；兩天后，打開瓶蓋。

5、 放入生抽和老抽，兩者的比例是一比一；蓋上瓶蓋，再次放在陰涼處一天；一天后。

6、 豆腐就熟了。

關(guān)于怎么做腌豆腐，如何腌豆腐的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。