燉燕窩用冷水還是熱水好（燉燕窩用冷水還是熱水）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。燉燕窩用冷水還是熱水好，燉燕窩用冷水還是熱水這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 冷水燉燕窩。

2、 用冷水燉燕窩，可以讓燕窩逐漸升溫，慢慢吸水，直到軟糯入味。如果用熱水燉，水溫上升過快，燕窩里的食材會在短時間內(nèi)煮熟，所以口感和味道都不如冷水燉燕窩好吃。

3、 燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。適當食用有益健康。

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