青江菜是青菜嗎（青江菜是什么菜）

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1、 清江菜是一種綠葉蔬菜，別名小棠菜、上海青白菜、江門白菜等。它的葉子呈橢圓形，葉柄粗壯，青綠色，株形環(huán)剝，美觀整齊，纖維細膩，口感香甜，味道很好。

2、 清江菜按莖色可分為青白菜和白白菜兩種。

3、 因為清江菜在外形上與勺有些相似，所以有人稱之為勺菜。

4、 清江菜外形像勺子，顏色鮮綠色，生長期很短。從播種到收獲只需要一個月左右，一年四季都可以在市場上看到。清江菜也常用做襯托的擺件菜。

5、 除了簡單的菜如快炒、燙等。清江菜可以做成肉末餛飩，清江菜也可以做成包子，還可以做成好吃的菜飯。

6、 看起來像強奸。

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