導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。酸菜燉豬肉怎么燉好吃竅門(mén)，酸菜燉豬肉怎么燉好吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
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大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。酸菜燉豬肉怎么燉好吃竅門(mén)，酸菜燉豬肉怎么燉好吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 材料如下：
2、 食材：五花肉，東北酸菜。
3、 調(diào)料：鹽、八角、胡椒粉、桂皮、香葉。
4、 做法如下：
5、 將豬肉放入有冷水的鍋中，保持足夠的水分，轉(zhuǎn)小火，直到豬肉可以用筷子刺穿而不出血。
6、 酸菜洗凈，擠干水分，切去根部。
7、 拿一塊蔬菜蛋糕，從蔬菜蛋糕的上三分之一處切片。
8、 將菜拉成薄片，重復(fù)兩次。
9、 將蔬菜薄片碼成一疊，然后切成細(xì)絲。
10、 把蔬菜捆在一起，擠出多余的水分。
11、 取出煮熟的豬肉，冷卻。
12、 把豬肉切成薄片。
13、 去除肉湯中的浮沫，加入酸菜絲。
14、 五分鐘后，將煮熟的豬肉放入鍋中。
15、 加入花椒、大料、天竺葵、桂皮、少許鹽，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)以上。
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