山東濟寧有什么好吃的小吃（濟寧有哪些好吃的小吃）

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1、 甏肉干飯：是山東省濟寧市的傳統(tǒng)特產(chǎn)。

2、 甏肉干飯是用新鮮的五花肉或里脊肉精心烹制，用炭火慢火沙甏肉。豬肉色澤紅亮，口感酥脆爽口，肥而不膩，食用者感覺香味十足。

3、 梁山壞魚：是山東省濟寧市梁山縣的特產(chǎn)。

4、 爛魚是涼山傳統(tǒng)名吃。壞魚的骨頭又脆又多刺，吃起來很好吃。黃河沿岸的居民都會做這道菜，尤其是梁山的爛魚最為出名。

5、 玉堂醬菜：濟寧名菜。

6、 戴玉堂，清代姑蘇人，用南方工藝制作北方風(fēng)味的醬菜，主菜有蒸瓜、磨茄子。

7、 磚頭燒老鱉：它的烹飪技藝非常獨特，用“原始”二字來形容更為貼切。被家鄉(xiāng)人譽為“老鱉最有特色的烹飪技藝”。

8、 燉魚：是涼山傳統(tǒng)名吃。人們普遍認為燉魚是節(jié)日或宴會上的頭等美味。

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