導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題?；茨吓Ｈ鉁呐浞胶妥龇?，淮南牛肉湯的配方這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、配料：...
大家好，小皮來為大家解答以上問題?；茨吓Ｈ鉁呐浞胶妥龇?，淮南牛肉湯的配方這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 配料：牛肉、粉條、豆腐皮、香菜、蔥、鹽、白酒、桂皮、陳皮、咖喱粉、胡椒粉、姜。
2、 練習：
3、 牛肉切大塊，用清水沖洗至變白，然后用開水燙出血水。
4、 將牛肉另起鍋，加入適量的水、大料、天竺葵、桂皮、陳皮、蔥姜。
5、 然后加入白酒和咖喱粉。
6、 大火蓋過沸鐘，再小火煨一個半小時。
7、 煮熟后，取出牛肉，冷卻后切片。
8、 豆腐皮切絲，用開水焯一下，放涼備用。
9、 粉絲泡軟。
10、 歐芹洗凈切碎備用。
11、 將牛肉湯加入砂鍋，加鹽和胡椒。
12、 放入豆腐絲燒開，放入粉絲和切好的牛肉。
13、 將粉絲煮至透明，放入香菜，關火，盛于碗中。
關于淮南牛肉湯的配方和做法，淮南牛肉湯的配方的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。