煉乳淡奶油區(qū)別（淡奶油與煉乳有什么不同）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。煉乳淡奶油區(qū)別，淡奶油與煉乳有什么不同這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 煉乳是“濃縮奶”的一種。

2、 煉乳是通過真空濃縮或其他方法除去鮮奶中的大部分水分，濃縮至原體積的25%至40%左右的乳制品。

3、 煉乳可分為加糖煉乳、加糖煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、有色煉乳等。由于原料和添加的輔料不同。

4、 淡奶油又稱稀奶油，一般是指可以用于粘貼的動物奶油。脂肪含量一般為35%。送進(jìn)固體形態(tài)后，就是裝飾在蛋糕上的奶油。

5、 相比蔬菜奶油，更健康。因?yàn)闆]有加糖，所以叫鮮奶油。

6、 過了就加糖。

7、 用法與植物奶油基本相同，但熔點(diǎn)低于植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加一些，也會讓面包更軟。

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