蝦不能和什么水果一起吃蝦不能和什么菜一起吃

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蝦不能和什么水果一起吃蝦不能和什么菜一起吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 蝦不宜與富含維生素C和鞣酸的水果同食。

2、 富含維生素C的水果：如檸檬、橙子、西紅柿、梨、棗等。蝦肉中含有高濃度的五價(jià)砷化合物，對(duì)人體無(wú)害。但如果同時(shí)大量服用維生素C，五價(jià)砷會(huì)還原成三價(jià)砷，即三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。

3、 單寧酸含量高的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。如果蝦與鞣酸含量高的食物一起食用，會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)使鈣與鞣酸結(jié)合，產(chǎn)生一種不易消化的物質(zhì)，從而出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

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