導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。正宗酸筍的腌制方法可以保存一年，正宗酸筍的腌制方法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。正宗酸筍的腌制方法可以保存一年，正宗酸筍的腌制方法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 湖南酸筍做法：將竹筍去皮洗凈后，燒開一鍋水，將竹筍放入其中，煮十分鐘左右，關(guān)火，像這樣泡在水里。
2、 當(dāng)天就可以吃。
3、 如果吃不完，一天換一次水。
4、 如果不換水，竹筍會(huì)慢慢變酸。
5、 侗族酸筍的制作方法：酸筍的腌制季節(jié)在春秋兩季。當(dāng)竹筍發(fā)芽，長到一個(gè)高度左右時(shí)，可逐根砍下，去皮，切成絲或片的竹筍，放在陶罐里，撒上鹽，放在火塘邊，烤幾天。酸味出來了，就可以和食物一起吃了。
關(guān)于正宗酸筍的腌制方法可以保存一年，正宗酸筍的腌制方法的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。