牛肋排上的肉叫什么（牛肋條肉又叫什么）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。牛肋排上的肉叫什么，牛肋條肉又叫什么這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 牛筋又稱牛腩，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、鐵、鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)以及B族維生素、煙酸、硫胺素、核黃素等維生素。

2、 一般人都能吃。

3、 適用于生長(zhǎng)發(fā)育期、術(shù)后、病后人群，以及中氣潛藏、氣短、筋骨無力、貧血、久病頭暈者。

4、 具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、強(qiáng)筋骨、化痰息風(fēng)、止渴生津的功效，適用于中氣不舒、氣短、筋骨無力、慢性貧血、面色發(fā)黃的人群。

5、 它含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適用于生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后及病后調(diào)養(yǎng)，補(bǔ)充失血，修復(fù)組織等。冬天吃牛肉可以暖胃，是這個(gè)季節(jié)最好的補(bǔ)品。

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