絕味鴨脖的制作方法流程（絕味鴨脖的做法步驟是什么）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。絕味鴨脖的制作方法流程，絕味鴨脖的做法步驟是什么這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 將鴨脖去皮，清洗干凈。

2、 將蔥、姜加入鍋中的水中，燒開，將鴨脖放入滾燙的鐘內(nèi)，撈出，用冷水沖洗，去血腥味，瀝干水分，用鹵汁浸泡，撈出。

3、 鍋里熱油，頭和脖子分別煎至微黃，取出；

4、 放回鹵汁中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，讓所有味道腌好，取出晾涼再吃。

5、 吃了也可以，在鍋里炸了也可以很香。

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