氫化植物油有什么危害和好處（氫化植物油有什么危害）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。氫化植物油有什么危害和好處，氫化植物油有什么危害這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 氫化植物油會降低我們的好膽固醇，升高我們的壞膽固醇，促進(jìn)動脈硬化，誘發(fā)血栓，患心臟病的風(fēng)險會大大增加。

2、 氫化植物油是一種人造油脂，包括奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。

3、 它是由普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫氣制成的。

4、 氫化植物油增加了硬度，保持了固體形狀，增強(qiáng)了可塑性、融合性和乳化性，可以使食物更加酥脆。

5、 同時可以延長食品的保質(zhì)期，因此在食品加工中應(yīng)用廣泛。

關(guān)于氫化植物油有什么危害和好處，氫化植物油有什么危害的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。