定州燜子制作（定州燜子做法 定州燜子怎么做）

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1、 配料：粉絲。

2、 輔料：紅薯粉，豬肉(肥瘦)，雞蛋。

3、 調(diào)料：植物油、胡椒粉、料酒、醬油、白砂糖、鹽、味精、姜、大蔥、五香粉。

4、 紅薯粉條用溫水浸泡，放入開水鍋中煮至發(fā)漲，撈出控水。

5、 將洋蔥和姜切末。

6、 將豬肉切碎，加入植物油、姜末和蔥花，煎至熟。

7、 將紅薯粉條加入蛋液、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、紅薯粉(紅薯粉)，拌勻，放入抹油的盤中，入鍋蒸熟。

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