鍋包肉 糖醋（鍋包肉糖醋汁怎么調(diào)）

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1、 里脊肉切片放入由玉米淀粉、少量植物油和水制成的漿液中，攪拌均勻，放入油鍋中油炸，然后撈出重新油炸備用。

2、 鍋底放少量植物油，然后放入蔥、蒜炒香。

3、 蒜香后，我們加入半勺白醋，然后一勺糖，再一勺水，適量的鹽，適量的醬油。

4、 以上步驟完成后，我們再煮到粘稠，這樣糖醋汁就做好了。

5、 最后將炒好的豬肉翻炒。將炒好的肉放入煮好的糖醋汁中，再加入胡蘿卜絲和香菜翻炒，炒好的豬肉就完成了。

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