魷魚頭怎么去皮（魷魚頭怎么洗 你懂它么）

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1、 將魷魚放入100克白醋的水中浸泡三分鐘；魷魚須(觸須)從頭上切下，每根魷魚須上的圓形吸盤必須一個一個清理干凈。這些吸盤不僅含有沉淀物，還含有對人體有害的物質。

2、 切好后，去掉吸盤，用清水洗凈，再切魷魚。

3、 魷魚又名軟魚、魷魚，是頭足綱、鞘翅目、十足目中的一個開目亞目。

4、 圓錐形，蒼白色，有淡褐色斑點，頭大，前有觸足，末端有三角形肉質鰭，常在深海中成群游動。

5、 目前市場上的魷魚有兩種：一種是軀干肥碩的魷魚，名字叫魷魚；一種是軀干細長的魷魚，它的名字叫玉柔，小玉柔俗稱小關仔。

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