北極貝百科（北極貝是什么生物）

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1、 北極貝是一種貝類，起源于北大西洋寒冷的深海。它在50-60米深處緩慢生長，耗時12年，從而形成了天然獨特的甜味。

2、 國內(nèi)商家喜歡去殼，留下鮮紅的腳，以“北極貝”的商品名出售，宣傳其在北大西洋寒冷水域的自然環(huán)境。

3、 北極貝具有色澤鮮艷(紅、橙、白)、味道鮮美、肉質(zhì)酥脆等特點，并含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸(DHA)。這是最好的海鮮。

4、 北極貝在捕撈時鐘后立即在漁船上加工、燙漂、冷凍，只需自然解凍即可食用，安全、衛(wèi)生、方便。

5、 北極貝可以用來做刺身、壽司、沙拉、火鍋等菜肴，可以炒、蒸、烤、燜、燉。

6、 也可以放在沙拉、壽司、意大利面、開胃菜等新鮮原料中食用。

7、 北極貝脂肪含量低，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，含鐵豐富，含有抑制膽固醇的OMEGASTERESTEROL。

8、 自從來到北極灣，被北京多家餐廳、飯店選中；未來還會進入超市，成為普通人也能品嘗到的純天然美味。

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