【今日消息-一口氣連吃6只！寧波42歲男子緊急入院！這病死亡率可達30%……】
最近，大閘蟹正是市民餐桌上的“?？汀?/p>
不少人因為它大飽口腹之欲
北侖區(qū)42歲的李先生（化名）
卻因為它深更半夜進了醫(yī)院的急診……
這是怎么回事？
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燒烤、啤酒、大閘蟹
醫(yī)院一住七八天
當天晚上9點多，李先生和三五好友約起了宵夜，吃著燒烤、喝著啤酒，還打開了從家里打包來的大閘蟹，酒足飯飽后各回各家。次日凌晨3點多，李先生在睡夢中疼醒，他感覺中上腹像刀割一樣，并且出現(xiàn)惡心、嘔吐，體溫也超過了38℃。 妻子見他疼得越來越厲害，趕緊把他送到了北侖區(qū)中醫(yī)院急診科。醫(yī)生一查，又是急診科的常見病——急性胰腺炎。
急診醫(yī)生立即對李先生禁食禁水，插入胃管引流，并用藥抑制胰液分泌和胰酶活性。雖然因為一頓夜宵，李先生在醫(yī)院里住了七八天，但該院脾胃病科主任劉麗萍表示，他應該慶幸自己尚屬輕癥且治療及時，否則急性重癥胰腺炎死亡率可達20%-30%。
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螃蟹沒什么脂肪多吃無礙？
堪比胰腺炎“催化劑”！
李先生住院期間，通過與他的交流中，劉麗萍大概找到了他發(fā)病的原因——李先生說：“我想想那天晚上吃得也沒很多，沒覺得撐著了，就大閘蟹特別肥，我一口氣吃了6個 ，但螃蟹又沒什么脂肪的！”
“和李先生想的恰恰相反，螃蟹屬于高蛋白、高脂肪的食物?！眲Ⅺ惼冀忉專淮涡允秤眠^多的螃蟹會促進胰液分泌，胰管壓力會隨之升高，如果出現(xiàn)胰液排泄不暢的情況，就會誘發(fā)急性胰腺炎。在李先生不規(guī)律、不健康飲食的基礎(chǔ)上，6只大閘蟹堪比胰腺炎“催化劑”。 而得了急性胰腺炎的患者普遍會出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、嚴重腹痛等癥狀，輕癥可出現(xiàn)胰腺水腫滲出，重癥則可引發(fā)胰腺壞死，可能危及生命。
李先生出院前，劉麗萍再三叮囑他一定要改變不良飲食和生活習慣，否則急性胰腺炎很容易復發(fā)，反復復發(fā)情況下還可能演變?yōu)槁砸认傺?，治療將更為棘手?/p>
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吃螃蟹一餐不要超過2只
記得飯后來杯姜茶
那么吃螃蟹到底有哪些講究？
劉麗萍建議，首先，蟹黃脂肪膽固醇含量偏高，多食除了胰腺炎，也容易誘發(fā)膽囊炎等，因此普通人吃螃蟹一餐不要超過2只，原先就患有膽結(jié)石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者則不建議食用 ；其次，螃蟹性寒，因此胃腸功能較差者不宜食用，否則易引起腹瀉；容易手腳冰涼、體質(zhì)虛寒的女性以及孕婦應盡量少吃或不吃；過敏性體質(zhì)者也要慎吃。
此外，北侖區(qū)中醫(yī)院副主任中醫(yī)師、寧波市中青年名中醫(yī)徐奇?zhèn)ヒ步o愛蟹人士支了一招——吃完螃蟹，喝杯姜茶。
他解釋，古代醫(yī)書有記載，“姜味辛，性溫，無毒，有溫中散寒，溫肺化痰之功用”，本身飯后來一杯姜茶，就有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽；吃完螃蟹后喝一杯姜茶，更能中和螃蟹中的寒涼之氣 ，暖胃暖身，尤其適合脾胃虛寒的人。
來源 寧波晚報 記者 徐露清
通訊員 李夢君
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