此次公布的4起案件涉及牛肉制品、減肥食品、米粉、臘肉四類食品。 其中包括以假充真、非法添加有毒有害非食品原料等典型犯罪手段。 他們都極具代表性。 多名被告人被判處重刑、重罰，體現(xiàn)了司法機關以人民為中心、依法嚴懲危害食品安全犯罪的堅定決心。
目錄
案例一：沈某福等人制售假冒產(chǎn)品案——生產(chǎn)、銷售假馬肉、鴨肉等牛肉制品
案例二：曾某偉生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案——減肥食品中非法添加西布曲明案
案例三：付某德生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案——米粉生產(chǎn)過程中添加硼砂
案例4：張某玉、張某生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案——生產(chǎn)、銷售臘肉時噴灑敵敵畏
案例一：沈某福等人生產(chǎn)、銷售假冒偽劣產(chǎn)品案
——馬肉、鴨肉等假牛肉產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售
案件簡要事實
2020年以來，被告人沉某福實際控制河南某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營時，委托被告人沉某才擔任該公司總經(jīng)理，并聘請劉某超等人生產(chǎn)、銷售各種肉類加工產(chǎn)品。 2020年4月，沉某福投資成立電商部門，并在多個電商平臺開設30余家門店，銷售生產(chǎn)的肉類加工產(chǎn)品。 之后，沉某福組織人員采購馬肉、鴨肉、雞肉、豬肉，通過腌制等工序制作“手撕牛肉、風干牛肉、五香牛小腿、五香牛小腿、五香牛小腿” 、燜、烤、曬。 ”等假冒牛肉產(chǎn)品通過線下渠道和線上電商渠道銷往全國各地。沉某福等人生產(chǎn)、銷售假冒牛肉產(chǎn)品，總銷售額超過2690萬元。此外，沉某福等人生產(chǎn)、銷售假冒牛肉產(chǎn)品，總銷售額超過2690萬元。還有人還生產(chǎn)、銷售冒充豆油添加香精、色素等的假芝麻油，總銷售額超過180萬元。
訴訟流程
河南省安陽市人民檢察院以生產(chǎn)、銷售假冒偽劣產(chǎn)品罪對被告人沉某福等人提起公訴。 河南省安陽市中級人民法院一審、河南省高級人民法院二審后認定，被告人沈某福等人冒充正品，生產(chǎn)、銷售假牛肉制品、假芝麻油，銷售總額超過2870萬元，其行為已構成生產(chǎn)、銷售假冒偽劣產(chǎn)品罪。 在共同犯罪中，沉富、沉才為主犯，其他被告人為從犯。 據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售假冒偽劣產(chǎn)品罪，判處被告人沉某福無期徒刑，剝奪政治權利終身，并處沒收個人全部財產(chǎn)； 被告人沉某才、劉超因生產(chǎn)、銷售假冒偽劣產(chǎn)品，被判處無期徒刑。 處十五年以上二年以下有期徒刑，并處罰金。
典型含義
近年來，一些不法商家利用相對廉價的馬肉、鴨肉等假牛肉產(chǎn)品牟取暴利。 此類假牛肉產(chǎn)品通常出現(xiàn)在牛肉干、牛肉卷、牛肉丸、燒烤配料等產(chǎn)品中。 添加牛肉味調(diào)味料后，達到這樣的效果，嚴重危害食品安全，侵犯消費者權益。 不法分子更容易通過電商平臺、直播等方式隱瞞產(chǎn)品真實質(zhì)量，嚴重擾亂食品安全監(jiān)管秩序，加大監(jiān)管打擊難度。 該案是一起規(guī)模較大、有組織、連鎖性的利用網(wǎng)絡實施的犯罪案件。 它持續(xù)時間長，銷售范圍廣，銷售金額特別巨大。 司法機關辦案時注重區(qū)分主犯和共犯，既有效打擊犯罪，又體現(xiàn)了寬嚴相濟的平衡。 該案例還提醒消費者在通過電商平臺、直播等購買食品時注意選擇正規(guī)平臺，充分了解產(chǎn)品品牌、成分、口碑評價等，如果遭遇欺詐，必須及時保存證據(jù)，依法提出投訴，并通過法律途徑投訴，維護自己的合法權益。
案例二：曾某偉生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案
——減肥食品中非法添加西布曲明
案件簡要事實
2020年8月至2021年3月，被告人曾某偉購買混合機、壓片機等生產(chǎn)設備以及西布曲明、荷葉粉、麥芽糊精、膠囊殼等原料，伙同他人生產(chǎn)含有西布曲明的西布曲明。他自己。 壓片糖等減肥產(chǎn)品以及曲敏等含有有毒有害成分的減肥產(chǎn)品通過微信等渠道對外銷售，產(chǎn)銷總額超過40萬元。 案發(fā)后，公安人員從曾某偉手中查獲各類減肥產(chǎn)品10萬余粒、各類粉劑20余袋、生產(chǎn)機器、膠囊填充板、電子秤、各類減肥產(chǎn)品外包裝等。 上述減肥產(chǎn)品及粉末中檢出西布曲明。
訴訟流程
上海鐵路運輸檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪對被告人曾某偉提起公訴。 上海鐵路運輸法院經(jīng)審理認為，被告人曾某偉在其生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。 曾某偉認罪并接受處罰。 據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人曾某偉有期徒刑八年零六個月，并處罰金人民幣200萬元。
典型含義
網(wǎng)絡銷售非法添加西布曲明等成分的減肥食品是危害食品安全的常見多發(fā)犯罪。 西布曲明曾經(jīng)被用作減肥藥。 隨后，國家食品藥品監(jiān)督管理局組織專家對西布曲明的安全性進行評估，發(fā)現(xiàn)使用西布曲明可能會增加患嚴重心腦血管疾病的風險，因此決定于2010年停止使用西布曲明。布曲明制劑和原料藥。 西布曲明被列入《保健食品中可能違法添加的物質(zhì)名錄》，屬于國家禁止使用的“有毒有害非食品原料”。 本案被告人在其生產(chǎn)、銷售的減肥食品中非法添加西布曲明，其行為已構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。 司法機關依法懲治此類犯罪時，著力打擊全鏈條。 本案中，司法機關在辦理其他類似案件過程中，針對生產(chǎn)、銷售有毒有害減肥食品的行為人，通過電子數(shù)據(jù)整理、物流轉(zhuǎn)運記錄挖掘等方式，進一步深挖源頭。并成功起訴十余名下級特工，形成犯罪鏈條“全覆蓋”打擊。 此外，針對不法分子利用網(wǎng)絡平臺銷售有毒有害減肥食品的情況，司法機關還延伸司法職能開展溯源管理，督促網(wǎng)絡平臺加強日常監(jiān)督管理，不斷凈化網(wǎng)絡消費環(huán)境。 消費者在購買減肥食品時應謹慎，尤其應警惕促進快速減肥的產(chǎn)品。 不要一味追求減肥效果而忽視產(chǎn)品安全。
案例三：付某德生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案
——米粉生產(chǎn)過程中添加硼砂
案件簡要事實
被告人付某德是貴州省黃平縣一家米粉加工店的經(jīng)營者。 2020年5月，付某德為了提高米粉產(chǎn)量、延長儲存時間，在米漿中添加硼砂生產(chǎn)米粉，并以每斤1.2元的價格出售。 同年9月1日，黃平縣市場監(jiān)督管理局對旭德生產(chǎn)的米粉進行了抽查。 結果顯示，米粉中含有硼酸。 同年10月13日，黃平縣市場監(jiān)督管理局在付某德經(jīng)營的米粉加工店內(nèi)查獲硼砂15.3公斤。 經(jīng)查，2020年5月至9月，付某德共銷售添加硼砂米粉18000余公斤，總銷售額22000余元。
訴訟流程
貴州省黃平縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對被告人付某德提起公訴。 貴州省黃平縣人民法院經(jīng)審理認為，被告人付某德違反國家食品安全管理規(guī)定，在其生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒有害非食品原料。 其行為已構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品。 犯罪。 付某德具有自首情節(jié)，可以依法從輕、減輕處罰。 據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人付某德有期徒刑一年，并處罰金五萬元。
典型含義
米粉是深受消費者喜愛的特色食品，但一些不法商家為了延長米粉的保質(zhì)期、保持其韌性，在生產(chǎn)過程中非法添加硼砂等物質(zhì)。 硼砂是《食品中可能違法添加的非食品物質(zhì)名錄》中明確禁止添加到食品中的物質(zhì)，是“有毒有害的非食品原料”。 長期食用含有硼砂的食物會對人體造成損害，尤其是對人體的傷害。 對生殖、發(fā)育和內(nèi)分泌系統(tǒng)的毒性作用。 本案中，被告人付某德在米粉生產(chǎn)過程中添加硼砂，已構成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪。 司法機關還邀請縣市場監(jiān)督管理人員、餐飲業(yè)經(jīng)營者、副食品經(jīng)營者、消費者代表、縣人大代表、政協(xié)委員等旁聽了庭審。 他們在講法理的同時，也努力營造安全的食品消費環(huán)境。 著力引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者知法守法，增強人民群眾食品安全意識。
案例四：張某玉、張某生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案
——臘肉生產(chǎn)、銷售過程中噴灑敵敵畏
案件簡要事實
2019年至2021年6月，被告人張某玉、張某在浙江省東陽市菜市場銷售臘肉。 他們用殺蟲劑敵敵畏噴灑培根來殺死昆蟲。 他們共銷售噴灑敵敵畏的臘肉產(chǎn)品70公斤，總銷售額2600元。 經(jīng)浙江省金華市食品藥品檢驗檢測院檢驗，在查獲的臘肉樣品中檢出敵敵畏，含量為0.48mg/kg。
訴訟流程
浙江省東陽市人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪對被告人張某玉、張某提起公訴。 浙江省東陽市人民法院經(jīng)審理認為，被告人張某宇、張某在其生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害物質(zhì)罪。食物。 二被告人如實供述，并接受處罰。 據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人張某玉有期徒刑七個月，并處罰金人民幣3000元； 被告人張某因生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑六個月。 月并處罰款3000元。
典型含義
一些不法商販在臘肉上噴灑敵敵畏等農(nóng)藥，以防生蟲。 敵敵畏是《食品中可能非法添加的非食品物質(zhì)名錄》中明確禁止添加到食品中的物質(zhì)，是“有毒有害的非食品原料”。 在生產(chǎn)、銷售的臘肉上噴灑敵敵畏的，應當按照生產(chǎn)、銷售的有毒物質(zhì)處理。 、有害食品犯罪定罪處罰。 司法機關在辦案過程中，充分利用公開聽證、法庭教育、媒體宣傳等形式，向消費者宣傳食品安全知識，警示公眾購買臘肉產(chǎn)品時選擇食品供應鏈可追溯的產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場。 ，成為對自己的健康和安全負責的第一人。