大家好，小皮來為大家解答以上問題。杭州最特色的小吃，杭州特色小吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 1.貓耳朵：貓耳朵是杭州有名的小吃。以白面粉為原料，配以雞丁、火腿丁、香菇、扇貝等調(diào)料烹制而成。
2、 花瓣小巧玲瓏，形似貓耳，故名貓耳。
3、 2.酥油餅：酥油餅是杭州著名的風(fēng)味特產(chǎn)之一，用上好的白面粉和白糖炸制而成。
4、 食用時(shí)，白糖粉與面團(tuán)的酥脆相結(jié)合，酥脆可口，別有風(fēng)味。
5、 3.蔥燒：用最好的白面粉把面團(tuán)做成春卷，然后用油條和蔥包好，攤平，放油鍋里炸至金黃。
6、 這種小吃很有江南特色，味道濃郁。
7、 4.二川面：用的是特色面，很好吃。加入豬肉片、竹筍等配料，口感滑嫩可口。
8、 5.丁盛糕：丁盛糕以粳米和糯米為原料，屬于杭州特色小吃之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
9、 高定是用糯米粉、糯米粉和豆沙蒸的。餅吃起來軟軟的，顏色粉紅，入口甜糯，微甜，還有紅豆沙的香味。
10、 6.馬球王：馬球王是用糯米粉和糖粉炸制而成，色澤金黃，裹有芝麻。吃起來脆甜，甜中帶糯，油而不膩。
11、 7.杭州小籠：杭州小籠其實(shí)就是杭州小籠包，以面粉為皮，以肥瘦豬肉或蝦為餡，餡中加入皮凍，再放入蒸籠中蒸熟。
12、 包子的特點(diǎn)是皮薄、汁多、味鮮、潤(rùn)滑。
13、 8.幸福對(duì)：幸福對(duì)是用面粉做的，裹上豆沙或干果，蒸熟。
14、 9.雞酥：雞酥以精制面粉為主料，配以色拉油、豆瓣醬，面團(tuán)裹以餡料，入烤箱烘烤而成。
15、 因?yàn)楦恻c(diǎn)的形狀像一只雞，所以它被命名為雞酥。
16、 10.西湖藕粉：西湖藕粉是杭州著名的特色小吃，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
17、 藕粉色澤紅潤(rùn)，細(xì)膩粘稠，易于消化，味道甘甜，老少皆宜。
關(guān)于杭州最特色的小吃，杭州特色小吃的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。