導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。腌菜時一般在幾天內(nèi)出現(xiàn)亞硝酸鹽變質(zhì)，腌菜時一般在幾天內(nèi)出現(xiàn)亞硝酸這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。腌菜時一般在幾天內(nèi)出現(xiàn)亞硝酸鹽變質(zhì)，腌菜時一般在幾天內(nèi)出現(xiàn)亞硝酸這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 腌制蔬菜時，亞硝酸一般出現(xiàn)在腌制開始之間。
2、 溫度高、鹽濃度低時，“亞硝酸鹽峰”出現(xiàn)較早，而溫度低、含鹽量大時，“亞硝酸鹽峰”出現(xiàn)較晚。
3、 之后亞硝酸鹽含量明顯下降，保存一個月以上的蔬菜可以放心食用。
關(guān)于腌菜時一般在幾天內(nèi)出現(xiàn)亞硝酸鹽變質(zhì)，腌菜時一般在幾天內(nèi)出現(xiàn)亞硝酸的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。