巧克力是怎么做成的作文（巧克力是怎么做成的）

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1、 巧克力是通過發(fā)酵、干燥和烘烤可可豆制成的。

2、 巧克力是多種原料的混合物，但它的風味主要取決于可可本身的味道。

3、 可可含有可可堿和咖啡因，帶來愉悅的苦味；可可中的單寧有輕微的澀味，可可脂能產(chǎn)生飽滿順滑的口感。

4、 可可是苦的、澀的、酸的，可可脂是滑的。在砂糖或奶粉、乳脂、麥芽、卵磷脂、香蘭素等輔料的幫助下，通過精湛的加工工藝，巧克力不僅保持了可可特有的口感，還使其更加和諧、愉悅、美味。

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