冬季涼拌菜有哪些菜（冬季涼拌菜有哪些）

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1、 穿衣三絲：是當(dāng)?shù)匾坏烂牢兜膫鹘y(tǒng)菜肴，屬于川菜。主料是胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜。吃起來清脆爽口。

2、 芹菜干：主料是芹菜干、胡蘿卜，咸、鮮、脆、鮮，營養(yǎng)豐富。

3、 菠菜胡蘿卜絲：胡蘿卜絲洗凈，和菠菜一起焯水，然后冷藏。它們味道鮮美，富含各種維生素。

4、 老陳醋花生：是山西著名風(fēng)味，屬于山西菜系。它由花生、醋、糖和鹽制成，酸甜可口。

5、 粉絲炒菠菜：菠菜含有大量的植物粗纖維，并含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分。拌上粉條，口感爽滑，爽口開胃。

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