導(dǎo)讀 大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。高壓滅菌蒸汽鍋的使用步驟,高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法和注意事項(xiàng)這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編...
大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。高壓滅菌蒸汽鍋的使用步驟,高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法和注意事項(xiàng)這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
1、 擦油:剛買回來(lái)沒(méi)用過(guò)的新鍋,密封圈比較有彈性,鍋體上下可以加少量的食用油,有利于初次開(kāi)合。每次使用前,應(yīng)將鍋蓋、鍋體和手柄清洗干凈,以便于關(guān)閉。
2、 食物擺放:擺放食物時(shí),食物和水都不能超過(guò)鍋容量的五分之三。
3、 當(dāng)鍋內(nèi)壓力產(chǎn)生時(shí),幾乎沒(méi)有安全的緩沖空間,所以壓力增大,食物過(guò)量容易引起爆炸。
4、 關(guān)蓋:關(guān)蓋前,檢查排氣管是否暢通,防堵蓋是否干凈,安全閥是否完好,浮子是否上下活動(dòng)自如并處于下降位置。
5、 加熱:蓋上蓋子后,可以用大火加熱。當(dāng)看到排氣管有少量蒸汽排出時(shí),將限壓閥扣在排氣管上,浮子就會(huì)上升。排氣管排氣后,可以適當(dāng)降低爐溫,保持排氣,直到烹飪完畢。
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