請問一下秋葵怎么吃（秋葵怎么吃 秋葵的吃法盤點）

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1、 秋葵的做法：

2、 涼拌：涼拌秋葵適合秋天吃，因為秋天皮膚干燥口渴，適合吃滋陰補水的食物。涼拌之前，秋葵需要用熱水切掉，要把握好焯水的時間。如果煮的時間過長，會使秋葵變軟，導致汁液流出，營養(yǎng)精華流失。同時，燙漂時不要切，保證營養(yǎng)的保存。

3、 炒：炒黃秋葵脂肪和糖分都很低，可以作為減肥食品。而且鋅的含量高，有助于增加人體免疫力，促進生長發(fā)育。

4、 泡水：秋葵含有大量淀粉、蛋白質和礦物質。長時間工作后喝一杯黃秋葵泡的水，對緩解大腦神經的疲勞有很好的作用，還可以預防長時間坐著引起的便秘。

5、 不過做秋葵的時候，也要注意炒秋葵。最好不要加水或只加一點點。大火翻炒變色也是可以的，避免油炸時間過長造成營養(yǎng)流失。

6、 黃秋葵保存時，最好用紙包好，放入冰箱保存，避免常溫保存時變黑變干。

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