大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。萊山區(qū)小吃，萊山區(qū)美食這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 萊山區(qū)美食有叉燒頭火食、煙臺(tái)桃、蘆苞西瓜、萊山西瓜、煙臺(tái)叉火食、生嗆梭子蟹、蝎子滾繡球、黃縣肉盒、紫石坊蛤等。
2、 1.燒烤火食：燒烤火食據(jù)相關(guān)史料記載，清末，山東威縣以西劉范橋一帶農(nóng)村流行一種火食。這種火食在做面條時(shí)加的水很少，無(wú)法用手揉面，只好用木桿壓在面板上。當(dāng)?shù)厝私o它起了個(gè)外號(hào)叫“燒烤火食”。
3、 2.煙臺(tái)桃：煙臺(tái)桃產(chǎn)于中國(guó)山東省煙臺(tái)市，原產(chǎn)地為山東省煙臺(tái)市萊山曲村，所以在煙臺(tái)當(dāng)?shù)胤Q為萊山桃。
4、 3.蘆苞西瓜：萊山蘆苞西瓜的果皮非常薄，香甜多汁。綠寶西瓜種植在萊山接家莊街道，是極早熟的小果品種，從高球到微長(zhǎng)球都有。
5、 4.萊山西瓜：萊山西瓜是山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)解家莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
6、 解家莊的西瓜品種以微型西瓜為主，尤其是阿福小西瓜。
7、 5.煙臺(tái)叉火食品：叉火食品色澤金黃，酥脆可口，多達(dá)15-16層。是山東煙臺(tái)的風(fēng)味小吃。
8、 6、生嗆梭子蟹：萊州灣盛產(chǎn)三疣梭子蟹，每年汛期分兩次麥黃蟹和豆黃蟹。
9、 秋天，先給腌螃蟹熬湯，放涼，放在壇子里，再把活螃蟹放進(jìn)湯里，這樣就能吃飽肚子了。
10、 7.蝎子滾繡球：煙臺(tái)菜屬于膠東風(fēng)味，擅長(zhǎng)烹制海鮮。
11、 蝎子也成了山東人的美食。炒山蝎子是山東名菜，煙臺(tái)人的蝎子滾繡球是吃蝎子的又一杰作。
12、 8.黃縣肉盒：明末清初問(wèn)世的黃縣肉盒，至今已有300多年的歷史。以肉菜豐富、色澤金黃、餡多汁鮮、皮脆香、不粘牙著稱。
13、 9.紫石方蛤：天鵝蛋學(xué)名紫石方蛤，屬于海洋雙殼貝類，是煙臺(tái)沿海珍貴的海產(chǎn)品之一。
14、 一般生活在水流平緩、沙礫粗糙的海底。
15、 分布在馬洋島后海的“瀟湘島”和馬洋島之間的狹窄水域，面積約100畝。
關(guān)于萊山區(qū)小吃，萊山區(qū)美食的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。