汾州美食有哪些（汾西縣美食）

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1、 汾西縣美食有汾西Cagedou，汾西棗糕，汾西敏吉爾，汾西核桃，黃米油糕，汾西糕蝌蚪等。

2、 1.汾西雨刮桶：是用特制的雨刮做成的，一般是用白面粉、玉米粉、豆粉混合而成。

3、 2.汾西棗糕：是汾西縣的傳統(tǒng)風味食品。風味獨特，回味悠長，營養(yǎng)豐富，深受當?shù)厝讼矏邸?

4、 3.汾西節(jié)：將豌豆和小麥磨碎，加水揉成柔軟的面團，放在網眼密密麻麻的餅床上，用手掌壓下去，只有幾寸長，營養(yǎng)豐富，清淡可口。

5、 4.汾西核桃：是山西省臨汾市汾西縣的特產。該樹生長茂盛，抗風抗寒，優(yōu)質高產。果實大、皮薄、易取仁、色白、味美，在國內外享有很高的聲譽。

6、 5、黃米糕：煮熟的黃米面包加紅豆沙，油炸，吃的時候撒一點白糖，外嫩里透，色澤金黃，香甜可口。

7、 6.汾西抹蝌蚪：也叫抹面，制作簡單，操作方便，適合集體人群多吃。常用來招待異地客人和上級領導。

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