山奈是什么香料（山奈是什么）

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1、 山奈又名生姜、山奈，為多年生草本植物，為姜科山奈的根莖。

2、 根莖塊，單個或數(shù)個相連，顏色淺綠或綠白色，氣味芳香。

3、 主要分布在廣東、廣西、云南、臺灣省等省份。

4、 在民間，山奈一直作為藥食同源的植物，其根和葉常作為白切雞和白切雞的食用調(diào)味品。

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