酒膏是什么東西做的（酒膏是什么東西）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。酒膏是什么東西做的，酒膏是什么東西這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 酒膏是指葡萄酒中的脂類物質(zhì)。

2、 常見的酒糊多見于存放時間較長的老酒，在溫濕度穩(wěn)定的地方酒的效果會更快。

3、 酒糊其實就是酒精的酯化，也就是乙酸乙酯和其他東西的混合物。葡萄酒在貯存過程中，由于水分的揮發(fā)和葡萄酒上層真菌物質(zhì)的加入而產(chǎn)生的粘稠液體物質(zhì)。

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