刺猬肉怎么做好吃？

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。刺猬肉怎么做好吃？這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 配料：刺肉、竹筍、黃爪子、水發(fā)木耳；

2、 輔料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜片、濕淀粉、胡椒粉、花椒水、花椒、豬油；

3、 練習(xí)：

4、 刺猬肉洗凈切片，黃瓜果肉洗凈切片，水發(fā)木耳洗凈撕成小塊；

5、 熱油，炒蔥姜，炒刺猬肉，煮醬油，料酒，花椒水，辣椒，炒幾下，加入精鹽，竹筍，黃瓜片，木耳炒至入味，用濕淀粉勾芡，加入胡椒粉，味精，即可食用。

6、 提示：

7、 刺猬肉有滋補(bǔ)作用，竹筍有清熱化痰、益膈和清胃的作用。

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