導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。野雞怎么用野雞煮土豆？這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、配料：山雞、土豆、醬油、...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。野雞怎么用野雞煮土豆？這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 配料：山雞、土豆、醬油、鹽、味精、蔥、姜、豬油、胡椒粉、白糖。
2、 步驟：
3、 將野雞切碎，用清水洗凈，用開水焯一下，撈出備用；
4、 土豆去皮，切成滾刀塊；
5、 將鍋放在旺火上，加入豬油加熱，加入白糖煮至糖色，快速翻炒野雞塊上色，加入高湯，加入醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥段、姜片；
6、 燒開后小火煨半小時左右；
7、 加入土豆塊，煨鐘，加入味精。
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