墨魚餅怎么做好吃（墨魚做法 墨魚怎么做好吃）

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1、 用刀切開一條烏賊。

2、 然后斜著切成菱形片。

3、 油菜洗凈備用。

4、 鍋里放適量的水，姜片，蒜瓣；煮沸后，加入墨魚片，焯一下。

5、 再次煮沸后，迅速取出墨魚片；將煮好的墨魚水倒入碗中備用；

6、 另起鍋，鍋中放適量植物油，放入蔥花爆香；倒入剛才煮墨魚的水，撈出姜片和蒜瓣；

7、 燒開后放入小油菜，加鹽調(diào)味；將墨魚片放入焯水中，煮沸后即可食用。

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