導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。豬肚湯怎么做好吃又營養(yǎng)豐富和什么一起煲湯好，豬肚湯怎么做好吃又營養(yǎng)豐富這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。豬肚湯怎么做好吃又營養(yǎng)豐富和什么一起煲湯好，豬肚湯怎么做好吃又營養(yǎng)豐富這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 山藥是豬肚湯的合適食材。
2、 山藥燉煮后完全融入湯中，使得五花肉湯濃郁潔白，口感更佳。同時(shí)，五花肉和山藥都入脾胃經(jīng)，一起吃更好，健脾補(bǔ)腎。
3、 食譜：準(zhǔn)備山藥、五花肉、鹽、姜、碎白胡椒粉、料酒、雞精。
4、 五花肉用鹽、醋、面粉洗凈，焯水后用熱水沖洗干凈。
5、 用刀刮去洗后出現(xiàn)的白色脂質(zhì)物質(zhì)，刮完后再?zèng)_洗干凈。
6、 五花肉洗凈，換刀，切成合適大小，山藥去皮切塊。
7、 將水、碾碎的白胡椒和生姜放入砂鍋中煮沸，加入五花肉中。
8、 五花肉煮開后，舀去浮沫，去除浮沫。
9、 然后加入適量料酒煨至周圍(高壓鍋鈴)。
10、 煮好后加入山藥片，小火燉一個(gè)鐘左右(高壓鍋鐘)。
11、 煮好后加鹽和雞精調(diào)味即可食用。
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