羊肺怎么煮才能軟爛（羊肺怎么煮）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。羊肺怎么煮才能軟爛，羊肺怎么煮這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 羊肺可以用蔥、姜、茴香、花椒、肉桂、草果、豆蔻、白芷、丁香、香葉、紅辣椒等配料烹制。

2、 羊肺洗幾遍再入鍋。

3、 羊肺要用冷水倒掉，把血洗出來，直到發(fā)白。泡好后直接放入冷水中即可。水燒開后，可用出血泡沫浸泡，然后撈出換水。

4、 羊肝肺一對：放一根蔥，等量的姜(放在鍋里)，一把茴香，大量的胡椒(茴香量的一半)，碎桂皮和草果，豆蔻，兩片白芷，丁香和香葉。以上材料用清水洗凈后再加入。

5、 倒點白酒。

6、 如果喜歡辣椒，可以重復(fù)幾個紅辣椒，不要放醬油。

7、 經(jīng)常翻動，如果有小箅子，可以放在鍋底。

8、 如果沒有，可以放一個盤子。

9、 將水燒開，小火燉五分鐘。

10、 這個鈴可以關(guān)火。

11、 關(guān)火前放一點鹽。

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